Le Mot du Président

image

Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs,
Chers Amis et Confrères

La Chaîne des Rôtisseurs invite les amateurs de gastronomie, de bonne chère et de vins fins à partager les valeurs d'excellence et de fraternité qui nous unissent dans la perpétuation des grandes traditions culinaires.

Le caractère distinctif de notre association réside dans le rassemblement d'amateurs et de professionnels du monde entier, qu'ils soient hôteliers, restaurateurs, chefs ou sommeliers, autour de l'appréciation de la bonne cuisine.

La Chaîne des Rôtisseurs a également pour objectif d'encourager et de développer les compétences et le savoir-faire des jeunes chefs et sommeliers de tous horizons, par le soutien des concours internationaux des Jeunes Chefs Rôtisseurs et des Jeunes Sommeliers.

Forte de près de 21 000 membres, la Chaîne des Rôtisseurs est aujourd'hui implantée dans plus de 75 pays et réunit des passionnés qui partagent les mêmes valeurs de qualité, de gastronomie, de promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table.

Nous vous encourageons et vous invitons à nous rejoindre et à intégrer notre communauté internationale.

 

 Yam Atallah, Président

 

 

image
Hong Kong Chine - Restaurant Fu Ho
27 novembre 2023
Une étoile Michelin décernée pendant 13 années consécutives
image
Hong Kong Chine - Peter Find
24 octobre 2023
Célébration de la gastronomie et de la culture allemandes
image
OMGD Hong Kong Chine Dîner
28 septembre 2023
Célébration de la fête de la lune !